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Bizcocho esponjoso

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Receta deBizcocho esponjoso

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Receta enviada por cookiemonster
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Bizcocho esponjoso

Una merienda variada, puede tener como base un buen bizcocho esponjoso que, además de tener una textura especial, tiene un sabor riquísimo.

Recetas de Dulces » Chocolate

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 50 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 17 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bizcocho esponjoso?

  • 2 huevos
  • 1 yogur griego natural
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 300 gr. de azúcar
  • 400 gr. de harina
  • 1 y 1/2 sobre de levadura

¿Cómo se prepara Bizcocho esponjoso?


Para preparar el bizcocho esponjoso, empezaremos por precalentar el horno a 180 ºC. Mientras el horno se calienta engrasamos el molde que vayamos a utilizar, añadiendo un poco de mantequilla a toda la superficie. Reservamos.

Batimos los huevos y los mezclamos con el yogur griego natural. Agregamos el aceite de oliva, el azúcar y la harina, y mezclamos todo muy bien con la ayuda de una varilla eléctrica para que no quede ningún grumo. Agregamos por último la levadura y volvemos a mezclar todo. Es importante que la masa del bizcocho esponjoso esté bien batido, ya que cuanto más batamos la masa, más esponjoso estará después.

Vertemos la masa del bizcocho esponjoso en el molde y lo metemos al horno durante 50 minutos a 180 ºC.


Foto orientativa: Little Blue Hen

Nota del autor

Si en algún momento queremos saber si está bien cocinado el bizcocho esponjoso, sólo tenemos que pincharlo con un cuchillo y comprobar que sale seco.



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